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Cardápio

Nós somos o primeiro restaurante nordestino 100% vegano do mundo, todos os pratos que saem de nossa cozinha são um desmantelo de sabor.
Qualquer um que provar dos nossos pratos, seja vegano ou não, com certeza vai pensar: esse prato é vegano mesmo ou estão mangando deu!

Combos Arretados

Combo baião e cia

Porção de dadinhos de tapioca
12 unidades Baião de dois individual
Arrumadinho individual Romeu e Julieta 2 unidades

Para acompanhar esse desmantelo de sabores uma bebida a sua escolha:
1 suco de 500ml, refrigerante ou uma cerveja Amstel

Combo Feijoada Sertaneja

Porção de bolinhos de feijoada 10 unidades
Feijoada Sertaneja grande acompanhada de arroz, couve, laranja, vinagrete e farofa de banana da terra.

Para acompanhar esse desmantelo de sabor uma bebida a sua escolha:
1 suco de 500ml, refrigerante ou uma cerveja Amstel

Combo Lanche Caruaru

Pão semi italiano vegano de fermentação natural, carne de jaca com tempero São Saruê, cebolas caramelizadas e picles.

Para acompanhar esse desmantelo de sabor uma porção de batatas fritas e uma bebida a sua escolha
1 suco de 500ml, refrigerante ou uma cervejinha

Combo Sal e mar

Purê de macaxeira, carne de jaca desfiada puxada na manteiga de côco, gratinado com queijo e castanhas

Porção de coxinhas de jaca 12 unidades
Muqueca de carne de caju e banana da terra grande
Romeu e Julieta 2 unidades

Para acompanhar esse desmantelo de sabores uma bebida a sua escolha:

1 suco de 500ml, refrigerante ou uma cerveja Amstel

Pede pelas internet:

ifood
ueats
rappi

Pratos Individuais

Arrumadinho Pernambucano

Carne seca de jaca, feijão de corda com tomate, cebola ,farinha de milho, jerimum assado e macaxeira.

Escondidinho de macaxeira e carne de jaca

Purê de macaxeira, carne de jaca desfiada puxada na manteiga de côco, gratinado com queijo e castanhas.

Feijoada Sertaneja

Feijão preto, cenoura, bacon, tofu defumado e linguiça artesanal da casa.

Acompanha arroz, couve, laranja, vinagrete e farofa de banana da terra.

Muqueca de carne de caju e banana da terra

Muqueca de carne de caju e banana da terra

Acompanha arroz de côco, jerimum assado e farofa de dendê.

Pratos para Dividir

Arrumadinho Pernambucano

Carne seca de jaca, feijão de corda com tomate, cebola ,farinha de milho, jerimum assado e macaxeira.

Escondidinho de macaxeira e carne de jaca

Purê de macaxeira, carne de jaca desfiada puxada na manteiga de côco, gratinado com queijo e castanhas.

Feijoada Sertaneja

Feijão preto, cenoura, bacon, tofu defumado e linguiça artesanal da casa.

Acompanha arroz, couve, laranja, vinagrete e farofa de banana da terra.

Muqueca de carne de caju e banana da terra

Muqueca de carne de caju e banana da terra

Acompanha arroz de côco, jerimum assado e farofa de dendê.

Petiscaria

Caldinho de feijão com bacon e linguiça vegana

Caldinho de feijão com bacon e linguiça vegana da casa.

Porção de banana da terra crocante

Porção de 15 unidades de banana da terra sequinhas e crocantes.

Porção de bolinhos de baião de dois

12 unidades de bolinhos de baião de dois. Acompanhamento molho lambão feito com maionese vegana.

Porção de bolinhos de feijoada

Porção de 12 bolinhos de feijoada, recheados com tofu defumado e couve manteiga. Acompanha molho de pimenta com vinagrete especial da casa.

Porção de macaxeira frita

Porção no capricho de macaxeiras fritas na hora, crocantes por fora e macias por dentro.

Lanches

Caruaru

Pão semi italiano vegano de fermentação natural, carne de jaca com tempero São Saruê, cebolas caramelizadas e picles.

Matutu

Pão semi italiano vegano de fermentação natural, linguiça apimentada, molho da casa e um vinagrete para acompanhar esse desmantelo de sabores.

Doceria

Dadinho de tapioca com doce de leite

Porção 18 dadinhos de tapioca com uma camada de açúcar e canela. Acompanha porção de doce de leite de castanha feito artesanalmente.

Romeu e Julieta

Versão sertaneja da pana cota, feita com goiabada cascão e creme de leite de castanha de caju quente.

Tapioca de churros

Tapioca de churros cobertas com açucar, canela recheadas com doce de leite de castanhas de caju.

Acompanhamentos

Chips de mandioquinha

Porção de chips de mandioquinha.

Legumes grelhados

Porção de legumes grelhados.

Porção de batatas fritas

Porção de batatas fritas.

Porção de legumes no vapor

Porção de legumes no vapor.